新春將至，各種聚餐應(yīng)酬接踵而來(lái)，加上即將來(lái)到的春節(jié)，更是大魚(yú)大肉不斷。

　　大量高脂肪、高熱量的菜肴，油膩的堅(jiān)果糖果年貨，還有放假期間熬夜、飲食不定時(shí)、煙酒過(guò)多等，都會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，引發(fā)上火、消化不良，甚至是急性消化系統(tǒng)疾病。

　　佛中醫(yī)脾胃消化科鄧健敏主任中醫(yī)師介紹，往年春節(jié)前后到該科就診的腸胃病患者均有所增多，多與過(guò)節(jié)飲食不當(dāng)有關(guān)。不少都有積滯上火的癥狀，怎樣判斷自己有沒(méi)有積滯？如何緩解？下面一起來(lái)了解下吧。

　　如果出現(xiàn)胃脹、噯氣、放屁較多、嘔吐、腹瀉、舌苔較厚，都可考慮有吃滯的可能。而體內(nèi)積滯，也容易造成上火。一般來(lái)說(shuō)，如果出現(xiàn)口干、口苦、口腔潰瘍、口氣重、睡眠差乃至出現(xiàn)皮疹，都是上火的常見(jiàn)癥狀。

　　吃滯了，怎么辦？

　　首先要強(qiáng)調(diào)的是預(yù)防勝于治療，盡管是過(guò)節(jié)，市民也應(yīng)盡量保持準(zhǔn)時(shí)的飲食，葷素配合，不要暴飲暴食，避免熬夜，少煙少酒，同時(shí)控制肉量，以及果仁類(lèi)、煎炸類(lèi)食品。

　　一旦出現(xiàn)吃滯的情況，市民可嘗試做消滯茶，這里推薦的“焦三仙茶”，主要成分為焦山楂、焦麥芽、焦神曲各15克，加少量綠茶泡茶飲用，如果脾胃功能不是很好，綠茶可以改成普洱茶，均有消食作用。　　

　　此外，市民也可以嘗試水果茶，譬如用柑橘、山楂、蘋(píng)果、百香果等DIY水果茶，幫助消食。

　　另外市民也可嘗試進(jìn)行中醫(yī)理療，包括按揉大陵穴、足三里穴、中脘穴等，對(duì)治療口臭、胃痛、嘔吐、消滯等均有療效，如果脾胃較虛弱的病人，可改成艾灸，效果也不錯(cuò)。 　　

　　在腕掌橫紋的中點(diǎn)處，當(dāng)掌長(zhǎng)肌腱與橈側(cè)腕屈肌腱之間　　

　　位于在小腿外側(cè)，犢鼻下3寸　　

　　在上腹部，前正中線上，臍上4寸處

　　上火了別亂“降火”

　　如果因飲食不節(jié)制而導(dǎo)致上火等癥狀，很多人會(huì)第一時(shí)間會(huì)想到喝上一碗降火的涼茶或食用一些較為寒涼的食療。鄧健敏就提醒，這是很多人，尤其是廣東人容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤認(rèn)知。

　　在冬春交界的天氣之下，亂吃寒涼、降火的中藥或食物，不僅難以起到降火的功效，更有可能損傷脾胃。由于很多上火的癥狀都是由于積滯所致，所以“降火”的關(guān)鍵在于消積滯。

　　鄧健敏建議，市民如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)上火的癥狀，可以適當(dāng)進(jìn)食消滯的食物以作調(diào)理，如粗糧、水果、蔬菜等，以達(dá)到清熱消滯、化解積滯的目的。

　　食材方面，蘿卜是消積滯、預(yù)防上火的佳品，可以多食用。而木瓜里面含有消化酶，與蘋(píng)果、瘦肉一起煲湯可起到幫助消化的功效。而以淮山、小米加入陳皮熬制的粗糧粥也是一道消滯防上火的食療佳品。　　

　　防上火食療推薦　　

　　· 木瓜蘋(píng)果瘦肉湯（2人份）

　　材料：木瓜100克、蘋(píng)果200克、豬瘦肉150克

　　做法：木瓜去皮去籽，洗凈切塊；豬瘦肉在清水中泡去血沫并洗凈，切成寬條；蘋(píng)果洗凈去皮去核，切塊；鍋中加六成滿(mǎn)的清水，將木瓜、豬肉、蘋(píng)果、桂圓放入，用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。　　

　　· 淮山小米陳皮粥（2人份）

　　材料：小米半杯、淮山一小段、陳皮一片

　　做法：淮山去皮洗干凈，切小片；小米淘好；陳皮洗凈；鍋里放2-3碗水，放入小米、陳皮煮沸之后調(diào)小火繼續(xù)煮；放入淮山，直至粥的米湯稠密即可食用。

　　來(lái)源：脾胃消化科